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奶牛的秘密

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-3-17 22:25
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-12-7 11:56:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
          

    蒙牛乳业集团 挤奶车间转盘

           首先第一个问题:奶牛有公的吗?如果有,那么公奶牛会不会产奶?如果没有,那么奶牛们怎么样繁衍后代?这个问题相信困扰你多年了,我也曾问过很多人,但是对于所有的答案都不甚满意。一直以来,我都相信同事告诉我的那个版本:“当然有啦!就像你小时候爸爸不会给你喂奶一样,公奶牛只是为了繁殖后代,并不产奶。”虽然如此,我心里还有很多悬而未决的疑问。直到前两天出差去南京的一个小村庄,住在一个大奶牛场里,与5000头奶牛“同居”一宿后,困扰我多年的疑问终于遭到了解答,但是心头居然有些沉重。奶牛当然有公的,奶牛并不是指产奶的牛,而是指牛的一个品种,一个品种里当然有雌雄之分,就像养鸡分肉鸡和蛋鸡一个道理,蛋鸡也有公的。公奶牛和母奶牛模样长得差不多,胸部也很丰满,只是不产奶。相对于母奶牛来说,公奶牛数量极少,尤其是自从人工授精在奶牛生产中普及以后,奶公犊的留种比压到几万分之一。健在的公奶牛都是经过人工选择的优秀分子,享有配种权(其精子经人工采集被冷冻,然后经人工授精得到大量优秀后代)。
          第二个问题:奶牛随时都有奶吗?我一直认为,奶牛在过了它的青春期之后身体机能发育成熟了就能挤奶,而且是随时随地都可以挤,但现在看来,这显然有悖于科学。要想挤奶,必须要保证奶牛处于哺乳期。为了保证奶牛经常处于哺乳期,就要让奶牛不停地生小孩。母牛的第一胎小牛被夺走之后它的产奶循环就开始,此时母牛的产奶量达到最高,这段时期,母牛支出的比它能够吸取的还多。由于它产奶的能力超过了吸取食物的能力,因此开始分解取用自己身体的组织;它开始“舍身产奶”,它每天被挤奶2次,有时3次,为时 10个月。到第三个月,它再度于被控制下怀孕。但它的挤奶仍继续下去,直至它下次生产期之前6周至8周,等到它的小牛又被夺走之后,立即又开始挤奶。这种密集式的怀孕与过量产奶的循环,通常只能维持大约5年,然后,这用完了的母牛就被送往屠宰场,变作汉堡或狗饲料。
          相对如此少的奶公犊,要让如此多的母奶牛频繁地怀孕,最好的办法就是人工授精。也就是说,母奶牛们每天兢兢业业地怀孕,勤勤恳恳地产奶,可是这一辈子竟然从没享受过男欢女爱,生了无数个孩子,可临终前还是处女。在奶牛们身上,爱情与爱抚,从来没有发生过。更不人道的是,小奶牛一出生,首先要被鉴定性别,不同性别的奶牛结局不同:小公牛的结局基本都是和它素未谋面的父亲一样,被育肥屠宰;如果是一公一母双胞胎,那么一律格杀勿论,因为据说这种情况下的小母牛长大后产的奶质量数量都不好;如果都是小母牛,就立刻把它们从妈妈身边抱走,拿去人工喂养,一代代繁衍,一代代轮回。奶牛生了那么多孩子,却从没享受过天伦之乐,没有享受过做母亲的权利。如果奶牛和人一样有情感的话,那它们一定都很抑郁。从小到大,都没享受过爱情与亲情、鱼水之欢与天伦之乐的动物,能不抑郁吗?所以在奶牛场看到的每一头牛,精神都很憔悴,眼神里写满了茫然、空洞与寂寞。真想采访一下牛们,问问它们是怎么想的,会不会也会心有不甘?人有命运,动物也有命运,难道它们的宿命就是生下来做人一辈子的奴隶,满足人的口腹之欲?
          那次出差很辛苦,不仅没喝上牛奶,连口水都没顾得上喝,但收获了很多。回到家的当天晚上,临睡前习惯性地打开一盒牛奶,突然想起了奶牛场的见闻,就再也喝不下去了。








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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-12-8 10:55:40 | 显示全部楼层

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